農耕 原住民傳統的生產活動，主要是農耕與狩獵。農耕的方式採取粗放輪耕、燒墾，作物有粟、陸稻、蕃薯、芋頭、及玉米。 粟，又稱小米，在各種作物中，原住民種植小米的歷史最悠久，除平常食用外，亦拿來釀酒，由於小米被認為是傳統而神聖的作物，從整地、種植，一直到收割、入倉，各族都有一些禁忌與儀式，如阿美族、達悟族、鄒族、布農族、泰雅族等均有與小米有關的播種祭、收割祭之類的祭祀儀式。 搗米 原住民將稻穗收割後，經過曝曬，便收藏在穀倉中。每天清晨要煮食時，再取出所需的稻穗，舂杵去殼。所以，台灣各地原住民均有杵、臼等舂米工具。 這些舂米器具多為木製，各族的器形不大一樣，如泰雅族的木臼，口淺、腰細，與其他各族較為不同，鄒族、邵族的木臼外形幾呈直筒狀。舂米的杵多為木製，長度約八十公分，杵的中段較為細小，方便手執，杵的器形，各族亦有不同。 製陶與汲水 原住民聚落常選擇在臨溪的山坡地，但不會離溪水太近，以免遭遇水災；每天生活所需的水，靠人到溪邊汲取、搬運。汲水使用的器具有陶壺、竹筒、葫蘆、椰殼等。 飲食 原住民的主食以小米、稻米為主，另有芋頭、蕃薯等。 他們通常很早起床，起床後即升火，準備炊食。十七世紀末的文獻《裨海紀遊》記載原住民用餐的情形：「地產五穀，番人惟食稻、黍與稷，都不食麥。其饔飧不宿舂，曉起待炊而舂；既熟，聚家人手摶食之。」 傳達情意的音樂演奏 原住民的樂器主要有口簧琴、弓琴、口笛及鼻笛等。 口簧琴是將長條形竹片削薄、穿孔，鑲入黃銅製或竹製簧片，簧片的一端固定在琴身，另一端懸空。琴身繫上細繩，演奏時，拉扯細繩，觸動簧片，發出乒乒的聲響。 飲酒與舞蹈 根據二十世紀初期日本人的調查，當時台灣的原住民喜好飲酒與吸煙。酒與煙草都是原住民自釀、自種。 原住民的酒是使用小米或稻米釀造，他們先用杵臼將浸泡過水的小米捣碎，傳統的製酒法是用口去嚼米糊，再吐到竹筒或大甕中，將其餘米糊置入，封蓋，大約經過一星期左右，就發酵成小米酒。