Cantonese Cuisine（Yue-cai）in Taiwan and Taiwanese Cuisine（Tai-cai）in Hong Kong: A study of food as cultural identity
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中文題名
台灣的粵菜、香港的台菜：飲食文化與族群性的比較研究
其他題名
Cantonese Cuisine（Yue-cai）in Taiwan and Taiwanese Cuisine（Tai-cai）in Hong Kong: A study of food as cultural identity
類型
圖書
關鍵詞
角色人名
吳燕和（David Y. H. Wu）：。
尺寸
頁:5-21
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