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舊式糖廍外部
中文題名
舊式糖廍外部
類型
照片
主題
攝影作品
製糖工業
台北市老照片
製糖工業
台北市老照片
描述
臺灣糖業起源於何時已無可考，但明萬曆崇禎年間(1572-1643)已有糖廍存在。舊式糖廍是由圓錐形之棚屋及熬糖屋兩部份構成，棚屋底約50尺、高約30尺，內部以麻竹支撐，屋頂以茅草、稻草或甘蔗等鋪蓋而成，是壓榨甘蔗的地方；而熬糖屋是用土瓦鋪蓋，鄰接於棚屋側門，屋內排列孔明鼎以熬煮糖汁。(資料來源：臺灣糖業簡史網頁，http://www.sugarnet.com.tw/Sugarhistory/twnhist1/history.htm)
日期
1930年代
色彩
黑白
數量
1張
尺寸
127×180(mm)
藏品編號
a134
涵蓋範圍-地理
亞洲
涵蓋範圍-時間
日治時期(1895-1945)
來源
台北市文獻委員會提供照片授權國家圖書館進行數位化典藏
原件典藏單位(者)
台北市文獻委員會
台北市文獻委員會
台北市文獻委員會
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引用資訊
